Лето – это не только море, отдых, солнце и пляж, но и время кишечных инфекций. В этот период отмечается резкое повышение уровня инфицированности воды, почвы, продуктов питания возбудителями острых кишечных инфекций.
Статистика свидетельствует, что пик заболеваемости острыми кишечными инфекциями приходится на июль, август и сентябрь, именно в этот период ряд неблагоприятных факторов способствует росту острых кишечных инфекций. А именно:
— жаркая погода, которая способствует быстрой порче продуктов;
— появление большого количества фруктов, овощей, ягод;
— активные перемещения людей в связи с отпусками.
Особенно подвержены кишечным инфекциям дети. Это связано с низкой степенью активности защитных факторов, а также с отсутствием сформированных гигиенических навыков у детей. Факторы иммунной защиты в желудочно-кишечном тракте у детей формируются к 5-летнему возрасту.
Острые кишечные инфекции — это группа инфекционных заболеваний, вызванных различными микроорганизмами (бактериями, вирусами), проявляющаяся расстройствами пищеварения и симптомами обезвоживания. Проникая в организм человека, возбудители кишечных инфекций начинают активно размножаться. В результате процесс пищеварения нарушается, а слизистая кишечника воспаляется.
Практически все возбудители острой кишечной инфекции отличаются очень высокой устойчивостью. Они могут в течение долгого времени сохранять жизнеспособность в пище, загрязненной воде, на руках больного, на предметах, которыми он пользовался.
Чаще всего в организм человека бактерии попадают вместе с пищей, водой или через грязные руки.
Виды острых кишечных инфекций:
aбактериальные: сальмонеллез, дизентерия, острая кишечная инфекция, вызванная синегнойной палочкой, стафилококковое пищевое отравление, брюшной тиф, холера, ботулизм и прочие;
aкишечные инфекции вирусной этиологии : ротавирусная, энтеровирусная, коронавирусная, аденовирусная, и др;
aгрибковые кишечные инфекции (чаще грибы рода Candida);
aпротозойные кишечные инфекции (лямблиоз, амебиаз) — отличаются крайне тяжелой клинической симптоматикой.
Симптомы, с которыми необходимо незамедлительно обратиться к врачу:
— высокая лихорадка с диареей и рвотой;
— жидкий стул чаще 5 раз в сутки;
— многократная рвота;
— кровь в стуле;
— сильные спазмы в животе;
— выраженная слабость и жажда;
— наличие сопутствующих хронических болезней.
~~~Особенно данные симптомы опасны для детей до 5 лет
и лиц старше 65 лет.
Диагностика и лечение кишечных инфекций
В первую очередь кишечную инфекцию необходимо отличить от других заболеваний со сходными симптомами: не бактериального пищевого отравления (например, лекарствами, алкоголем), острого аппендицита, пневмонии, внематочной беременности и т.д.
При появлении симптомов, напоминающих острую кишечную инфекцию, необходимо обратиться к доктору. Для того, чтобы правильно поставить диагноз. Лечение кишечных инфекций является комплексным и включает в себя борьбу с интоксикацией, микробами и обезвоживанием организма. Также больные должны соблюдать правильную диету и с помощью специальных препаратов восстанавливать нормальную микрофлору кишечника.
Профилактика острых кишечных инфекций (ОКИ)
aсоблюдать правила личной гигиены;
aтщательно мыть руки перед приемом и раздачей пищи, после посещения aтуалета, улицы, общественных мест;
aследить за чистотой рук у детей, научить их соблюдать правила личной гигиены;
aупотреблять для питья кипяченую или бутилированную воду;
aвыбирать безопасные продукты;
aследить за сроками годности продуктов;
aтщательно мыть овощи и фрукты перед употреблением под проточной, а для детей — кипяченой водой;
aпроводить тщательную термическую обработку необходимых продуктов;
aупотреблять пищу желательно сразу после её приготовления;
aготовые продукты хранить на холоде, оберегая их от мух, и не оставлять при комнатной температуре более чем на 2 часа;
aправильно хранить продукты в холодильнике: не допускать контакта между сырыми и готовыми продуктами (хранить в разной посуде);
содержать кухню в чистоте;
aне скапливать мусор;
aвыезжая на отдых, необходимо брать с собой запас чистой питьевой воды, не употреблять воду из открытых источников;
aкупаться только в специально отведенных для этой цели местах, при купании в водоемах и бассейнах не допускать попадания воды в рот.
Соблюдая эти простые правила, можно защитить себя и своих близких от угрозы возникновения кишечных инфекций.
Будьте здоровы!